Hurmalı Mardin Çöreği

Bölgesi :

Güneydoğu Anadolu

İli :

Mardin

Paylaş

Ürünün Hikayesi ve Yapılışı

Kiliçe veya Ekliçe gibi isimlerle de anılan Hurmalı Mardin Çöreği, hurma, badem ve lezzetli baharatlarla, çok eski tarihlerden beri üretiliyor. Çiftlerin nişan törenlerinde bu çöreği ortadan ikiye bölerek hayatı paylaşmak için birbirine söz vermesinin; aileyi, sevgiyi ortaya çıkaran bir özellik taşıdığına inanılıyor.

Hurmalı Mardin Çöreği; tarçın, anason, rezene, karanfil, zencefil, mahlep gibi çeşitli baharatlar ile hurma ve badem içeren karışımın şekil verilip tepsiye dizilmesi ve pişirilmesi ile geleneksel yöntemlerle üretiliyor.

Hurmalı Mardin Çöreği’ni süt veya çay ile birlikte günün her saati tüketebilirsiniz.

Ürünün Yapılışı ile İlgili Fotoğraf ve Videolar

Güneydoğu Anadolu Bölgesi Lezzetleri

Mardin

Mardin Pilavlık Bulgur 1 Kg
Karacadağ Pirinci 1 Kg
Kırmızı Mercimek 1 Kg

Ürünlerimiz geleneksel yöntemlerle sınırlı sayıda üretilebildiğinden her dönem her mağazamızda bulunamayabilir.