Hatay Ufak Halhali Zeytini

Bölgesi :

Akdeniz Lezzetleri

İli :

Hatay

Hatay yöresinde, yüzlerce yıllık ağaçlardan elde edilen Halhali zeytini, etli ve küçük çekirdekli yapısı, barındırdığı yağ oranıyla öne çıkıyor.

Ürünün Hikayesi ve Yapılışı

Bin yıllık bir tarihi olduğu tahmin edilen Halhali zeytini etli ve küçük çekirdekli yapısı ve barındırdığı yağ oranıyla öne çıkıyor.

Halhali zeytinleri, Hatay bölgesi ve çevresinde, yüzlerce yıllık ağaçlardan sonbahar aylarında toplanıyor. Uygun boydaki ufak zeytinler seçildikten sonra çiziliyor ve acılığından kurtulması için sık değiştirilen tuzlu suda bekletiliyor.

Her öğünde tüketebileceğiniz Halhali zeytinini, ufak boyu sebebiyle çerez olarak da keyifle yiyebilir; sumak sosu ve limon ile daha da lezzetlendirebilirsiniz.

Ürünün Yapılışı ile İlgili Fotoğraf ve Videolar

Akdeniz Bölgesi Lezzetleri

Amanos Dağları Zahter Salatası
K.Maraş Fırınlanmış Tarhana Cipsi
Hatay Kıtte Turşusu
Amik Ovası Karakılçık Köftelik Bulgur

Ürünlerimiz geleneksel yöntemlerle sınırlı sayıda üretilebildiğinden her dönem her mağazamızda bulunamayabilir.