Geri Dön
Sınırlı sayıda üretilmiştir
32 derecede ısıtılan çiğ inek sütü, şirden mayası ile mayalanıyor, peynir telemesi kesilince ince tülbent bezlerde suyu alınıyor. Suyu alınan peynir, kare şeklinde kesilip kaynar suda haşlanarak süzülüyor.
Antakya haşlama peynirini, tereyağı ve sarımsak ile fırında, ya da mangalda veya tavada direkt pişirebilirsiniz. Arzu ederseniz, peyniri tüketmeden önce sıcak suda 5 dakika bekletebilirsiniz.
Ürünlerimiz geleneksel yöntemlerle sınırlı sayıda üretilebildiğinden her dönem her mağazamızda bulunamayabilir.
Sınırlı sayıda üretilmiştir
Antakya Haşlama Peyniri
Bölgesi :
Akdeniz Lezzetleri
İli :
Hatay
Sınırlı miktarda üretilen Antakya Haşlama Peyniri, çiğ sütten ve elle üretilmesiyle öne çıkıyor.
Ürünün Hikayesi ve Yapılışı
Antakya Haşlama Peyniri, çiğ sütten ve elle üretilmesiyle öne çıkıyor. Günlük üretilen peynir sulu haşlama yöntemiyle, sınırlı miktarda üretiliyor; tuzlu salamura suyunda bekletiliyor.32 derecede ısıtılan çiğ inek sütü, şirden mayası ile mayalanıyor, peynir telemesi kesilince ince tülbent bezlerde suyu alınıyor. Suyu alınan peynir, kare şeklinde kesilip kaynar suda haşlanarak süzülüyor.
Antakya haşlama peynirini, tereyağı ve sarımsak ile fırında, ya da mangalda veya tavada direkt pişirebilirsiniz. Arzu ederseniz, peyniri tüketmeden önce sıcak suda 5 dakika bekletebilirsiniz.
Ürünün Yapılışı ile İlgili Fotoğraf ve Videolar
Akdeniz Bölgesi Lezzetleri
