Geri Dön
Sınırlı sayıda üretilmiştir
Kastamonu Siyez Bulguru
Binlerce yıllık tarihiyle siyez bulguru, bugün Kastamonu’da geleneksel olarak üretiliyor ve lezzetinden hiçbir şey kaybetmeden evlerinize ulaşıyor.
Ürünün Hikayesi ve Yapılışı
Siyez bulgurunun hikayesi, bundan 10 bin yıl önceye, Anadolu'nun verimli topraklarına dayanıyor. Günümüzde ise siyez buğdayı, yapısı gereği herhangi bir gübre veya ilaç desteği gerekmeden Kastamonu’nun Seydiler ilçesindeki köylerde çiftçiler tarafından geleneksel yollarla üretiliyor.
Siyez buğdayı, temizlenip kaynatılıyor, kurutuluyor ve taş değirmende kavuzu alınarak tekrar temizleniyor. Bu sayede kepeği, ruşeymi, dolayısıyla lezzeti korunarak bütün dane olarak sofralara ulaşıyor.
Siyezi bulgur pilavı olarak tüketebilirsiniz. Siyez bulgur pilavını, bir ölçü siyez ve 2,5 ölçü su ile suyunu çekene kadar 1 saat kısık ateşte pişirip 15 dakika demleyerek hazırlayabilirsiniz.
Ürünün Yapılışı ile İlgili Fotoğraf ve Videolar
Karadeniz Bölgesi
Lezzetleri
Kastamonu
Gümüşhane Cevizli Pestil 
Kastamonu Tereyağli Çekme Helva 
Gümüşhane Cevizli Köme 
Yusufeli Üzüm Pestili
Ürünlerimiz geleneksel yöntemlerle sınırlı sayıda üretilebildiğinden
her dönem her mağazamızda bulunamayabilir.